GAMBERONI ALLA MALVASIA

La storia di questo piatto tipico Eoliano nasce  dall’idea di utilizzare una risorsa molto frequente dei nostri mari ed insaporirla con il prodotto tipico dell’isola di Salina :la Malvasia. Ricetta molto richiesta,dai nostri clienti e inventata da Luisa D’Albora (Chef del Delfino) Calamaretti alla malvasia